思
傻笑
声，他说，“鱼按照你说的，已经让摊
给
好了，我放
池了。”
李妙觉得自己也得表现表现，本正经提
自己的意见：“鱼不得养在
吗？”
司南星撩起袖子，煞有
事点
：“这你都知道啊，太了不起了李妙，但这是好的鱼，泡你还
望它能起
回
啊？”
“呵。”垂方不客气嘲笑声，
看着两
又要闹起来，烛幽君往他们俩
间站，两又偃旗息鼓，跟在了他的身后。
今
的套餐是卤
饭，虎皮
和青菜说
了都是配菜。
垂方自觉站到了案板前，
分
练提起了菜刀，抬了抬
：“说吧，先砍谁。”
司南星把小洋葱递给他：“
哥，请，切成半圆片。”
这种小洋葱和般的洋葱不太样，虽然长得很像，看起来就像是体型较小还没长的洋葱样，但其实是另种叫“红洋葱”的小型葱，这也是正宗卤饭的灵魂之。
锅倒入
量的油，把切好的洋葱半圆片抓了抓，它就会自
碎成拱桥般的小半弧，这时候再倒入油锅，用小火慢
。等到红洋葱
变
，变得金黄透点焦，用筷子拨都觉得沙沙作响的酥脆，这时候才捞控油。
司南星夹了筷子放在鼻尖嗅了嗅，葱
扑鼻，也没有苦味，红洋葱旦过火了就
易变苦，为此既要到酥脆又要防止过焦变苦，得找个
适的度。
看样子是次成功。
李妙伸长了脑袋：“小老板你不是忌油腻吗？是不是要尝尝？我可以，让我来！”
垂方觉得他没息：“这又不是，你也馋成这样？”
李妙说得是道：“是我今月
，但难道没有就得饿着吗？那还不是也得吃！”
就连烛幽君都忍不住看了他：“也没见你少吃。”
李妙讪讪笑了两声。
捞的红洋葱放在
油纸
备用，垂方及时递已经切好的菇
，烛幽君也不落后把洗净的小青菜递过去。
菇和青菜全部开锅，滴两滴油，烫就行。
李妙急得探探脑：“哎！给我留点
啊！让我也点力！”
垂方正给
切呢，威胁般举起菜刀：“闪开。”
烛幽君放袖子：“已经洗完了。”
李妙垂丧气
在灶
边，司南星边把蔬菜捞，边试图安慰他：“你好歹很能跃气氛。”
李妙抽了抽嘴角：“我努力把这当成我的优点吧。”
锅
倒入少量的油，放入料炒味，然后把已经切成小条的带皮倒入锅，微微翻，猪的油脂和气被迅速煸炒来，接着边加入
、
椒、料酒、酱油等调料，边翻炒均匀。
这时候浓郁的已经弥漫来了，意志力
薄弱的狐狸已经不住
嘴了：“不、不行，我不能背叛！这卤饭就算再好吃，也只能
！”
在锅加入适量开，倒入切好已经煮的蘑菇，撒少许食盐，再扔进去几块冰糖。冰糖不是纯粹为了甜度，要是为了更好收汁。这样不必放入淀，汤汁也会变得浓稠。
司南星挥狐狸：“可以盛饭了。”
“好勒！”李妙答应得轻快，有副终于
到我显身手的气势。
今的碗比以往的要不少，底部垫
实的米饭，再盖满满的带汁卤饭，撒红洋葱的酥，到时候拌，得
都能掉。烫的小青菜放在另个小碟，用来解腻，也看起来显得套餐更
富。
司南星把分餐的
给他们，自己开始准备虎皮。把盒盒的放入锅，煮
成煮，然后
全部能碰到食物的朋友，
忙剥壳。
司南星自己
懒，乐得看其他忙成团。
司南原本闻到味已经坐不住了，这会
听见能忙，立刻老老实实搬着小板凳，坐在厨
门口，作为编外员开始忙。
他剥的手
没什么稀奇的，和般类没两样，至于剩的几位……那可真是
门各显神通。
垂方原本想用剑气，结果直接连壳带切成了两半，李妙直接
了狐狸爪子，被司南星按着洗了遍手并保
绝不掉
以后，剥起来倒是比般快点，就是壳滑的表面留了不少
洼洼的印记。
只有烛幽君，他把在自己手转了圈，只用力握，就了个滑圆润的煮。
司南星错愕瞪了睛，拉着他的手翻转圈寻找玄机：“烛幽君，你这是什么魔？”
他概没注意到烛幽君有些僵
，只听见他的声音似乎比平常更小点：“……我把壳收了。”
“嗤，他这招，的时候可以只融骨不融
，也可以点不留让你间蒸，用来你剥那可真是材小用了。”垂方如既往跟他不对付，尽管语气
阳怪气，但司南星还是听来点忌惮。
他拍了拍烛幽君的手：“那这技能意外的实用啊，能给鱼去鳞吗？给猪拔呢？”
“我听说壳有不少微量
素，烛幽君你多吃点，就当施肥了。”
烛幽君垂，有些无奈：“好。”
于是剥壳的重任就落到了烛幽君的身，托他的福，这项繁
