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他们不样。”烛幽君不摸了摸自己手腕的红线,垂,越过他们,跟着司南星进了厨
  作者有话要说:家好!小画家兔老师来给家画角小羊长什么样:)(
  羊脸
  )(
  画好啦


69章 龙
  多数龙族在海,平常的食物也更偏向海鲜类,但从敖金言平的表现来看,龙族几乎不挑食,就是形的时候不喜欢吃骨多的。
  司南星打算道蟹黄豆道菠萝咕噜,炖个鲫鱼汤,再加道简单的辣拍黄瓜解腻。菜定了辣蟹,不过这不是给龙族吃的,是其他客预订的,毕竟他们不喜欢吃骨多的,这种需要费劲剥壳的概也不会喜欢到哪去。
  要是让他们牛嚼牡丹样把蟹卡拉拉咬碎了吃,司南星都觉得物。
  鲫鱼汤需要费点时间,要的难点是如何把汤煮得和毫无腥味。
  鲫鱼是在菜市场让老板给好了的,张窝在厨,化悲愤为力,拿着把小刷子,边抽抽噎噎,边把鱼给刷得净净的。
  这也是司南星拜托她的忙,鱼身的黑膜是要的腥味来源,用不破坏鱼皮的力道把这层膜轻轻刮,再把鱼肚部的黑膜也撕,鱼尾、鱼鳍都刷遍,这样再煮,多半就没有土腥气了。
  烛幽君看着张梨的作若有所思:“我们冥府也有类似的刑罚,恶之剥皮狱……”
  “烛幽君。”司南星深深看他,“这鱼汤我也打算喝碗的,你再这么说去,我怕要觉得鱼太可怜,不去嘴了。”
  烛幽君乖巧了嘴。
  司南星拍了拍张梨的脑袋:“这样就行了。”
  先把锅烧热,热锅冷油,再把鲫鱼条条放去煎,等到鱼皮微微黄,放入少许葱姜料酒,接着就能倒入热,盖锅盖慢慢炖煮了。
  司南星还加了些配菜——菇,老豆,海米,都是能进步激鱼汤鲜的食材,到时候煮来的鱼汤去连都要鲜掉。
  食堂套餐只有碗鱼汤,多加点豆菇,这鱼汤的鱼,是给海龙的龙族们准备的。
  ——毕竟敖金言为了今顿,分豪气往冥府账划了100个功德点。
  司南星原本是想着要不要他们特别点什么菜的,但敖金言说不需要。他觉得食堂平的菜就很不错,但如果让好面子的龙族知道自己吃的是功德份的套餐,恐怕会觉得他堂堂海龙太子在外给龙丢脸了。
  哪怕是跟其他样的菜,卖给他们龙族就必须卖贵点!
  司南星从来没听过这种要求,但家都这么说了,也不好拒绝。但完全样的套餐又不太厚道,于是加了不少赠品,比如每条用餐的龙送小罐珍藏的牡丹果脯,还给倒坛子米酒,还有就是他们的鲫鱼汤有鲫鱼。
  他边盖锅盖边叹气:“都怪敖金言那个冤,他这样让我总觉得是占了他们龙族便宜,只能绞尽脑汁想怎么让他们这100功德点得值。”
  “值。”烛幽君笑了笑,“米酒、果脯可是不外卖的,别千金都必换得,便宜他们了。”
  烛幽君这么说,司南星又觉得自己有了底气,他目转,又看见了烛幽君手腕系着的红线。
  他忍不住扭看过去,低声问:“烛幽君,这红线到底是什么。”
  烛幽君顿,他看着他:“个念想而已,你不必在意。”
  “咕嘟咕嘟”冒泡的鱼汤升腾起氤氲的雾气,隔着这层轻纱般的雾气,就连烛幽君向冷的表都变得柔和起来,他目沉沉,恍惚间让深意重的错觉。
  司南星险险回过神,把目挪回灶:“咳,什么来着,豆,哦,蟹黄豆。”
  烛幽君也就不再盯着他看,配站到他的身边,从作,他剥个个咸鸭黄。
  蟹黄豆的“蟹黄”并不是真正的蟹黄,是碾碎的咸末调味成的。尤其是夏的蟹黄也还不到时候,得等到秋,金桂飘,才正是蟹黄肥的油的时候。
  等会辣蟹用的也是梭子蟹,这是种海蟹,海蟹秋捕捞两次,比只在秋捕捞次的河蟹渔期更长,加现在工养殖的多,梭子蟹繁殖能力强、成长期快,几乎季都能轻易到。
  这种蟹多肥,就算不吃蟹黄也够鲜
  切其实根本用不着垂方手,但次烛幽君抢了他的刀工工作让他耿耿于怀,这回说什么也要展身手,进了厨,拿的气势,刷刷几刀去,叠豆微微晃,看去没有变化,倒进锅的时候才现已经被切成了小均匀的小方块。
  他得意洋洋瞥了烛幽君,烛幽君不与他计较,只侧问司南星:“这么多够了吗?”
  用切成细末的姜碎炒咸黄,微微炒制,锅底就像铺了层金黄的南瓜粥,微微冒着气泡,这时候再把已经过倒进去翻炒。翻炒豆的力度不能太,不然易把豆炒碎。
  盖锅盖焖煮,快要锅的时候倒入淀勾芡,这样汤汁才会

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